岳金龙在外面点餐,5人进到包房,唐娟就当仁不让的充当起服务员的角色,沏茶倒水的,还贴心的把每个人的餐具用开水烫过了。
金龙点了2条黑鱼,差不多有12斤重,但并不是全部端上来的,给你的只有鱼肉,鱼头和鱼骨是不上桌的。
厨师把鱼处理好,去骨,切成薄薄的鱼片,成蝴蝶状,每个盘子放2片,鱼片上喷上少许油脂,就可以在奶白色的汤锅里涮着吃了。
至于在汤锅里涮多长时间,商家给出的建议是5秒钟,鱼肉变白就可以,也有的说是七上八下即可,没有固定的时间,但是涮的时间长,口感的确不好。
蘸上商家秘制的蘸料,的确挺好吃,3位女士都挺